Matoppskrifter

Ekte Thousand Island-dressing er fantastisk godt

I går serverte jeg kongekrabbe med hjemmelagd (ok, nesten- jeg kjøpte majones, for den majonesen jeg prøvde lage ble blæh, siden jeg ikke hadde nok rapsolje og prøvde maisolje. Hvis noen googler "K...

Oppskrift på god spagetti carbonara

Dette er ikke sånn original carbonara skal være, men jeg liker den norske varianten MYE bedre enn den originale (i alle fall når jeg lager selv).Fremgangsmåte: http://www.tv2.no/gmn/wenche/oppskrif...

Elgkarbonader fra matprat.no

God oppskrift :)http://m.matprat.no/oppskrifter/type-rett/middagsrett/kjottdeig-og-farseretter/elgkarbonader

Hjemmelagd cheddardip

Fant en oppskrift på cheddardip på bloggen "Vann i munn": http://vannimunn.blogspot.no/2012/06/cheddar-dip.html?m=1Jeg justerte den til også å passe ganen til 2 1/2-åringen i huset. Mannen var bege...

Oppskrift på lammestek

Kjøpte benfri lammestek fra Smedstuen Gård, og her er oppskriften de anbefaler: LAMMESTEK med fløtegratinerte poteter og stekt tomat. Lammekjøtt både mørt og godt. Man behøver ikke være noen eksp...

Oppskrift på sjampignonsaus fra bunnen av

God saus fra Husmorkjerringa: http://husmorkjerringa.com/sjampinjongsaus

Oppskrift på pizza margherita fra Aperitif.no

Pizza Margherita Antall porsjoner: 4 Ingredienser: Deigen: 500 g hvetemel (av typen 0 eller 00, høyt proteininnhold) 25 g gjær Ca 2½ - 3 dl lunkent vann En klype salt Fyllet: 300 g mozzarella 4...

Oppskrift på pasta med bacon, tomat, oliven og creme fraiche

Bacon, løk og hermetisk tomathar jeg jo som oftest hjemme, og nå vet jeg hva jeg kan gjøre med de olivenene jeg aldri får spist opp (det minner meg også på at jeg må få skrevet ned den oppskriften ...

Superenkel og god etter-trening-sent-på-kvelden-snack

1 halv banan i biter3 spiseskjeer vanlig (ikkenoe 0% fett, 0% sukker, takk!) yoghurt av valgfri smak (skogsbær ruler!)3 spiseskjeer cottage cheeseEn håndfull havrefras (eller annet som legger en vi...

Spareribs med Coca-Cola

Denne må jeg prøve en dag: Her er min oppskrift, et resultat av at jeg en gang bestemte meg for å lage en god matoppskrift med Cola.0,5l Coca-Cola®3 dl ketchup1/2 dl eddik (gjerne rødvins-)4 ss. A...

Pannekakeoppskrift fra IHOP (International House of Pancakes)

Ooooh, denne må jeg prøve! Frokost i morra, kanskje? *vann i munnen* IHOP Pancake recipe Nonstick Spray1 1/4 cups all-purpose flour1 egg1 1/4 cups buttermilk (kulturmelk eller kefir)1/4 cup granu...

Oppskrift på sukkerbrød

Fant en oppskrift på sukkerbrød på en blogg kalt "Marit lever livet": Oppskrift på perfekt sukkerbrød

Ostekakebunn av småkakerester fra jula - uten steking

Jeg har mengder med småkaker fra jula, som nå skal få en renessanse og nytt liv som ostekakebunn! Siden småkakene er av bare fint mel, så er det bra å blande med noe som har mer tyggemotstand. I da...

Kjedebrev med matoppskriftsutveksling

Jeg sendte for en gang skyld videre et kjedebrev, og her kommer etter hvert oppskriftene som brevet er ment åresultere i (anmeldelse av retten kommer etterhvert som jeg lager dem!): Sørlandets ros...

Den beste kaffen

Ifølge Tim Wendelboe, norges- og verdensmester i barista-kunst, så er det dette som skal til for å lage den beste kaffen:1. Kjøp kaffebønner og bruk kaffekvern. Slik blir kaffen ferskest! (Det kan ...

God suppe som er verdens enkleste og kjappeste å lage

5 dl vann1 buljongterningFrossen lapskausblanding (hell blanding opp i vannet til du syns mengdener nok i forhold til at det skal være en suppe)2 røkte kjøttpølser i terningerPepperLitt ymse krydde...

Spennende oppskrifter på lavkarbobrød

Dette må jeg prøve en dag! Fant oppskrifter på Aftenposten!FOTO: Morguefile.com

Kokkens kjemiske kjøkkentriks

Hvordan lage perfekt mat ved hjelp av litt kjemikunnskaper: Molekylær gastronomi (engelske sider)Her finner du svar på:- hva somgjør at gulrot passer perfekt i en kjøttsuppe- hvorfor kjøtt bør være...

Tilbehør til rakfisk

Til rakfisk skal man i alle fall ha rømme, rødløk og flatbrød. Og kanskje mandelpotet. Og kanskje rødbeter. Og i hvert fall ekte smør til flatbrødet eller potetene :)

God og ikke for innviklet tapas

Kjøttboller i tomatsausKjøp ferdige kjøttboller og et glass ferdig tomatsaus. Krydre tomatsausen etter lyst. Kanskje litt godt med chili? Varm kjøttboller i tomatsausen,Marinert indrefiletMariner e...

Frokost uten melkeprodukter

Frokost må man ha!Snart skal jeg påen medisinkur (jeg må bare komme meg til apoteket først). Tablettene skal helst tas sammen med et lite måltid, men absolutt ikke sammen med mat med kalsium. Altså...
Kate A. F.

Kate A. F.

38, Vestby

Jeg er en kløpper til å samle - spesielt på lure ting og nyttige saker. Problemet er at de oftest støver ned i en skuff. Men nå skal jeg samle de her, så de er lett tilgjengelige! Mest for min egen del, men du får gjerne snappe opp tips om du vil :)

Kategorier

Arkiv

hits