Ostekakebunn av småkakerester fra jula - uten steking

Jeg har mengder med småkaker fra jula, som nå skal få en renessanse og nytt liv som ostekakebunn! Siden småkakene er av bare fint mel, så er det bra å blande med noe som har mer tyggemotstand. I dag ble blandingsforholdet slik:

40 g kokosmasse
40 g lettkokte havregryn
145 g knuste småkaker
100 g smør/margarin

Bland det tørre, smelt smør/margaring og bland sammen, trykk blandingen utover bunnen av kakeformen du skal bruke (f.eks. kakeformring rett på fatet du skal bruke, en paiform, flere små paiformer eller creme brulée-former, vide glass, kanskje til og med muffinsformer med papir i).

Kokossmaken ble ganske tydelig, så hvis man ikke liker det, eller det ikke passer til smaken på ostekaka, så er kanskje hakkede eller malte nøtter også en vinner. Eller kan man kanskje bruke kli, knust bygg eller annet sunt?

Og denne oppskrifta er god når man vil lage fyllet oppå også: Ostekake med bringebær fra detsoteliv.no

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Kate A. F.

Kate A. F.

36, Vestby

Jeg er en kløpper til å samle - spesielt på lure ting og nyttige saker. Problemet er at de oftest støver ned i en skuff. Men nå skal jeg samle de her, så de er lett tilgjengelige! Mest for min egen del, men du får gjerne snappe opp tips om du vil :)

Kategorier

Arkiv

hits