Den beste kaffen

Ifølge Tim Wendelboe, norges- og verdensmester i barista-kunst, så er det dette som skal til for å lage den beste kaffen:

1. Kjøp kaffebønner og bruk kaffekvern. Slik blir kaffen ferskest! (Det kan jeg bekrefte: Kjøpte nykverna kaffe i gave til noen, og jeg gikk og snuste meg høy på deilig kaffelukt!)
2. Bruk hvite oksygenblekete kaffefiltre, og skyll filteret i varmt vann før bruk.
3. Ved bruk av presskanne (dersom du har mange til kaffen), la kaffen trekke 4-5 minutter.

Og Wendelboe kjøper helst kaffe fra Kenya. Me will try!

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Kate A. F.

Kate A. F.

36, Vestby

Jeg er en kløpper til å samle - spesielt på lure ting og nyttige saker. Problemet er at de oftest støver ned i en skuff. Men nå skal jeg samle de her, så de er lett tilgjengelige! Mest for min egen del, men du får gjerne snappe opp tips om du vil :)

Kategorier

Arkiv

hits